Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 paket mantı makarna
200 gr kıyma
1 adet soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşıığı tuz
Üzeri için:
1 kase sarımsaklı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı pul biber

Soğan rendelenir, kıymaya katılır, tuz ,karabiber serpilir karıştırılır. Leblebi kadar parçalar alınır ve makarnaların içine doldurulur. Kaynar tuzlu suya atılır, haşlanır. Servis tabağına aktarılır. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve yakılmış yağ gedirilir.