16 adet halka kalamar
1/2 tatlı kaşığı tuz
4 adet levrek filetosu
1 sulu limonun suyu
4 adet dil filetosu
Kızartma yağı
6 çorba kaşığı Sos Tartar
1) Ayıklanmış balık ve kalamarları tuzlayıp, limon suyunu ilâve edip karıştırınız.
2) Kızartma yağını tavaya koyup bütün balıkları ve kalamarı kurutmadan kızartınız.
3) Hepsini bir tevzi tabağına dizip Sos Tartar'la servis yapınız.
