Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Ispanağın sapsız yaprakları haşlanır. Soğutulur, süzülerek iyice sıkılır. Bir kap içinde yeteri kadar tereyağla, bıçakla kıyılmış ıspanak ıslatılır, arzu edilen yere konur.