Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1) Hazır satılan füme yılan balığının derisini ve kemiklerini çıkarılır.
2) Keskin bir bıçakla çapraz bir yaprak gibi 6 dilim çıkarılır.
3) Salata yapraklarının üzerine dizilir.
4) Yanına 6 halka soğan, 6 siyah zeytin ve 1/4 limon koyarak servis yapılır.