Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
500 gr ıspanak
1 Tutam baharat
2 Baş soğan
1 Çay Bardağı sıvı yağ
3 Adet yumurta
6 Adet yufka
1 Çay Bardağı yoğurt

SOĞANI VE ISPANAĞI KAVURUP SOĞUMAYA BIRAKALIM.YUFKALARI AÇIP 4 E KESELİM. YUMURTA MARGARİN SIVI YAĞ VE YOĞURDU ÇIRPALIM. YUFKA ÜZERİNE FIRÇA İLE SÜRÜP SONRADA ISPANAK HARCINDAN EKLEYİP GEVŞEK BİR ŞEKİLDE SARALIM VE KIVIRALIM GÜL GİBİ. FİRİNA SÜRELİM.