Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

125 Gr Sana Hamurişi
1 Paket krem şanti
1 Çay Bardağı şeker
3 Adet PANDİSPANYASI: YUMURTA
2 Su Bardağı şeker
1 Paket kabartma tozu
1 Su Bardağı Ispanak Püresi
1 Su Bardağı un
1 Paket vanilya
2 Su Bardağı KREMASI:SÜT
1 Çay Bardağı un
1 Su Bardağı ÜZERİ İÇİN:SÜT
1 Tatlı Kaşığı krem şanti
1 Paket vanilya

5-6 kök ıspanak güzelce temizlenip ve yıkanır, sadece yaprakları kullanılır. Ispanak yaprakları robatdan geçirilir. Ispanak püresi kullanmaya hazır hale gelir. 1. İlk önce pandispanyası hazırlanır. yumurtalar şekerle beraber mikserle köpük köpük olana kadar çırpılır. Kalan malzemelerde yavaşca yedirilir. Yağlanmış yuvarlak kek kalıbına yayılır. Önceden ısıtlımış 170 dereceli fırında 30-35 dakika pişirilir. 2. Tencerede margarin eritilir ve un ilave edilip un kokusu gidene kadar kavrulur. Yavaşca süt ilave edilir bir taraftan da karıştırılır ki topaklanmasın. Şeker ve vanilya ilave edilip muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. Ateşden alınıp bekletmeden 1 tatlı kaşığı toz krem şanti ilave edilip mikserle 10-15 dakika çırpılır. Kremanın soğması beklenir. 3. Soğmuş kekimize enlemesine ortadan bir kere keselim. Kekin iç kısmından 1 kase kadar alıp ufalayalım ve süslemek için kenara koyalım. Kekin alt tabanına krema yayılır ve kekin üst tabanı üzerine yerleştirilir. Üzeri çırpılmış kremşanti ile kaplanır ve ayırdığımız ufalanmış kek ile süslenir. Pastamız servise hazırdır.