75 Gr Sana Hamurişi
4 Su Bardağı un
1,5 Çay Kaşığı su
0,5 Kahve Fincanı toz şeker
1 Çorba Kaşığı kuru Pakmaya
1 Çay Kaşığı tuz
1 Su Bardağı süt
2 Kahve Fincanı pudra şekeri
1 Adet yumurta sarısı
Hamuru mayalayın ve yumuşak bir hamur hazırlayın, 20-25 dakika sıcak bir yerde beklettikten sonra, her biri 40 gr. lık yuvarlak parçalara ayırın. Bu hamur parçalarını üzerlerine biraz bastırıp unlanmış bir zemine dizin. Biraz dinlendirdikten sonra kızdırılmış yağda kızartın. Soğuduktan sonra her birinin ortasından keserek içini reçelle doldurun. Üst parçalarını üzerlerine yerleştirin. Sonra pudra şekeri, su ve limon suyunu tahta bir kaşıkla iyice çırpın. Yumuşak olursa pudra şekeri ilave edin ve her birini üzerine sürün.
