Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Paket Sana Klasik
1 Su Bardağı aşurelik buğday
250 gr gerdan eti

Buğdayi 1 gece önceden islatin. 250 gr. gerdan etini düdüklü tencerede yumusayincaya kadar pisirin. Düdüklü tencereden alin. Başka bir tencereye kemiklerinden ayrilmis etleri koyun. Buğdaylari süzüp, tencereye ekleyin. 4 su bardagi et suyu ilave edin. Buğday eriyinceye kadar pisirin. Ocaktan alip, sicak haliyle 5 dakika mikserle çarpin. Servis tabagina alin. 2 çorba kasigi tereyagini eritip tuz ve karabiberi ekleyin. Yemeğin üzerinde gezdirin.