Malzemeler:
2 adet haşlanmış patates,
1 adet kuru soğan,
yarım tavukgöğsü,
2 adet domates,
1 adet yeşil sivribiber,
1 yemek kaşığı un,
5 diş sarımsak,
2 yemek kaşığı sıvıyağ,
1 adet yumurta,
yeterince tuz ve karabiber.
Hazırlanışı:
Tavukgöğsünü kuşbaşı şeklinde, domatesleri küp şeklinde doğrayıp, tencereye alın. Biberleri, sarımsağı ve 1 yemek kaşığı sıvıyağı da ekleyerek kendi suyuyla pişirin. Haşlanmış patatesleri rendeleyip yumurta, un, soğan rendesi, tuz ve karabiberi ekleyip iyice yoğurun. Diğer tarafta sıvıyağı tavaya koyup, yaptığınız karışımdan limon büyüklüğünde parçalar alıp elinizle açarak tavaya koyun. İki tarafını iyice kızartın. Servis tabağına alıp ortalarına .tavuklu karışım ekleyerek servise sunun.
