Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Kg. Şeker
1 Tatlı Kaşığı limon
1 Kg. çilek

çilekleri zedelemeden yıkayıp saplarını ayıklayın.Üzerine şekeri döküp bir gece bekletin.Kaynatmadan önce çilekleri biriken suyundan ayırın.Önce suyunu kaynatınki çilekler ezilmesin,suyu biraz koyulaşınca çilekleri katıp yavaşca karıştırın.Üstü köpük olacaktır o zaman sanayı katıyoruz.Böylece köpük kaybolur.Limon suyunu katın.Yoğunlaştığını anlamak için biraz tabağa alın.Koyulaştığını tırnağınızın üzerine koyduğunuzda akmıyorsa anlayabilirsiniz.