Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Yarım kg somon flato
Enli meşe odunu parçası

Öncelikle mangal yakılır. Meşe parçası konur ve kararana kadar tutulur. Odunun üzerine somon parçaları konur. Mangalın kapağı kapatılır. Mangal ateşiyle yaklaşık 15 dakika pişirilir. Bu yöntemle is tadında lezzetli bir tarif yapılmış olur.