125 Gr Sana Hamurişi
1 Tatlı Kaşığı tuz
1 Çay Bardağı süt
1 Çay Bardağı sıvıyağ
1 Adet yumurta (akı hamuru için, sarısı üzeri için )
1 Paket kabartma tozu
1 Tatlı Kaşığı şeker
2 Çay Kaşığı pekmez
Margarini dolaptan alarak yumuşamasını bekleyelim. Oda sıcaklığına gelmiş margarine diğer malzemeleri de ekleyerek hamurumuzu yoğuralım. Yumuşak bir hamur elde edelim ve 10-15 dakika dinlenmeye bırakalım. Hamurdan parçalar kopararak şekil verelim. Simit şekli, örgü şekli, isterseniz bardakla kesebilir ya da kalıp kullanabilirsiniz. Tepsiye dizelim ve üzerine ayırdığımız yumurta sarısı ile pekmezi karıştırıp sürelim. Son olarakta susum serperek önceden ısıtılmış 160 dereceli fırında pişmeye bırakalım.
