Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 Yemek Kaşığı Sana Klasik
3 Kase yoğurt
3 Adet patlıcan

İlk önce patlıcanlar közlenir. daha sonra ince ince dövülür. yoğurtla karıştırılır ve en son üzerine eritilmiş sana klasik eklenir ve servis edilir.