Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 Yemek Kaşığı Sana Klasik
500 gr Erişte
2 Yemek Kaşığı zeytinyağı
1 Su Bardağı CEVİZ İÇİ
100 gr beyaz peynir

Bir tencereye zeytinyağı ve tuzu ilave edip kaynatın. Erişteleri kaynayan suda haşlayıp suyunu süzdürün. Sana yağını tavada eritin. Erişteye ilave edip karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin.Cevizi küçük parçalara ayırın. Peyniri çatalla ezin. Erişteyi tabağa alın. Ceviz ve beyaz peyniri ekleyip servis yapın.