Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet patates
1 çorba kaşığı tereyağı
30 gram kaşar peyniri
30 gram beyaz peynir
Tuz
2 adet yufka ekmeği

Patatesleri yumuşayıncaya kadar haşlayın ve henüz sıcakken hemen ezip içine rendelenmiş peynirleri ekleyin. İstediğiniz baharatları da içine ilave edip iyice karıştırın. Yufka ekmeğini tavada ısıtıp üzerine tereyağı sürün. İç malzemesini yufka ekmeklerine paylaştırıp rulo yapın.