Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Adet yaş maya
1 Çay Bardağı toz şeker
1 Yemek Kaşığı yoğurt
75 Gr Margarin
1 Demet maydanoz
1 Kalıp beyaz peynir
1 Paket kabartma tozu
1 Su Bardağı ılık süt
1 Su Bardağı sıvı yağ
2 Adet yumurta beyazı
1 Yemek Kaşığı tuz

Sütün icinde seker ile birlikte mayayi eritin süt ilik olsun. Diger tüm malzemelri ekleyin. Son olarak unu yavas yavas ilave ederek biraz civik hamur yogurun elinize yapisacak sivi yag ile elinizi temizlersiniz. Agzini kapatip mayalandirin. Mayasi gelen hamurdan manadalina büyüklügünde bezeler alin. Cay tabagindan az daha büyük acin bu islemi yaparken elinizi yaglayin yoksa hamur yapisir !!! icine penir koyup tekrar yuvarlayip bezeleyin. Sonra elinizin kenari ile ortasina bastirin , tekrar bastirdiginiz yerin ortasina tekrar bastirin DUDAK SEKLINI aldigini göreceksiniz. Yagli kagit serilmis tepsiye dizin 1 saat mayalandirin. Üzerine yumurta sarisi sürüp 180 derecede pisirin .