Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
2 Su Bardağı pirinç
2 Diş sarımsak
50 gr rendelenmiş kaşar peyniri
1 Yeterince tuz
1 Yeterince karabiber
2,5 Su Bardağı su

Pirinci tuzlu sıcak suda yarım saat bekletin. Sarımsakları halka halka doğrayın. Çelik tencerede yağı eritin. Sarımsakları ekleyip hafifçe kavurun. Pirinci yıkayıp süzün. Tencereye ilave edip 1-2 dakika kavurun. Soğuk suyu ekleyip tuz serpin. Su kaynayınca ateşi kısın. Pirinçler tane tane oluncaya kadar pişirin. Rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırın. Üzerine bir kağıt havlu kapatıp 15 dakika dinlendirin. Karabiber serpip servis yapın.

Fotoğraf "Doctor" tarafından gönderildi. 17.03.2021