Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Tutam kuru nane
1 Su Bardağı yoğurt
1 Litre su
500 gr mantı
1 Yemek Kaşığı sıvı yağ
1 Tutam pulbiber

SUYU KAYNATIP TUZU ATALIM. KAYNAYAN SUYA MANTILARI EKLEYELİM. HAŞLAYALIM .MANTILAR PİŞİNCE SOĞUK SUDAN GEÇİRELİM. AYRI BİR KAPTA YOĞURDU SARMISAK VE TUZLA ÇIRPALIM. KIVAMLI HALE GELİNCE İÇİNE HAŞLAMIŞ OLDUĞUMUZ MANTILARI EKLEYELİM. AYRI BİR TAVADA SANA KLASİK PULBİBER KURU NANE KIZARTIP YOĞURTLADIĞIMIZ MANTININ ÜZERİNE DÖKELİM.