Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Yemek Kaşığı Sana Klasik Kase
1 Kase yoğurt
2 Yemek Kaşığı zeytinyağı

Brokoli parçalanıp yıkanarak bir tencereye konur. Üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlanır. Haşlanan brokoli süzülür. Tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyularak brokoli bu yağda bir-iki çevirilir. 3-4 dakika sonra altı kapatılır. Servis tabağına alınan brokolinin üzerine yoğurt dökülür. Margarin kızdırılarak toz biber ilekarıştırılır. yoğurtlı brokoli üzerine gezdirilir.