Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Paket Sana Hamurişi
1 Su Bardağı şeker
1 Paket kabartma tozu
1 Su Bardağı nişasta
2 Adet yumurta
1 Çay Bardağı sıvı yağı

Margarini bir tencereye alıp eritiyoruz. Yağı erittikten sonra içine bütün malzemeleri ekliyoruz ve kulak memesi kıvamına gelen kadar yoğuruyoruz. Hamurumuzu ceviz büyüklüğünde yuvarlıyıp tepsiye diziyoruz. sonra bir kapağı kakaoya batırıp hamurun üzerine bastırıyoruz ve mantar şeklini veriyoruz. kurabiyelerimiz piştikten sonra servis yapabilirsiniz.