Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
250 gr kıyma
1 Yemek Kaşığı salça
2 Adet soğan
2 Yemek Kaşığı pirinç
1 Kg. Patates

Patatesleri soyup için güzelce oyun. Kıymanın içerisine ince doğranmış soğanları, kıyılmış maydanozu, yıkanmış pirinçleri,tuz ve karabiberi katıp iyice yoğurun. Bu harcı sert olmaması için azcık suyla pişirin.Oyduğunuz patatesleri sana ile biraz kızartın harçla içini doldurun, borcama dizin salçayı biraz su ile sulandırın patateslerin üzerine gezdirin. Biraz su kaynatın, patateslerin üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edin. Orta ateşte pişirin.