Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1,5 Su Bardağı pirinç
6 Su Bardağı sebze suyu
3 Adet pırasa
1 Yeterince tuz
1 Adet soğan
1 Yeterince karabiber
3 Dal maydanoz

Pırasaları temizleyip ince ince doğrayın. Soğanı kıyın. Yağı tavada kızdırıp soğan ve pırasaları sote edin. Pirinci ekleyip 1-2 dakika karıştırarak kavurun. Sıcak sebze suyunu üzerine döküp kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirin. Tuz ve karabiber ekin. Maydanozu doğrayıp ekleyin ve sıcak olarak servis yapın.