Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
2 Su Bardağı süt
125 Gr Sana Klasik

Maya,sıvı yağ,tuz ve ılık sütü bir kapta yoğurun kulak memesi kıvamında hamur elde edin. Hamuru mayalanmaya bırakın. Mayalandıktan sonra hamuru 3 eşit parçaya bölün böldüğünüz parçaların her birini 5'e bölün hamurları tabak büyüklüğünde açın. Sana yağını eritin, erittiğiniz sana yağı tabak büyüklüğünde açtığınız hamurların üzerine sürün 5 hamuru üst üste koyun bu işlemi tüm hamurlara uygulayın. Yağladığınız hamurları tepsi büyüklüğünde açın tepsiyi yağlayın. Açtığınız hamuru tepsiye koyun arasına peynir serpin diğer hamurlara aynı işlemi uygulayın. Hamuru istediğiniz şekilde kesin 15 dakika bekletin üzerini hafif yağlayın önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.