Malzemeler:
4 adet yumurta,
1 yemek kaşığı tereyağı,
1 çay kaşığı karabiber
yeterince tuz.
Hazırlanışı:
Bir tavaya tereyağını koyarak yağı karartmadan kızdıralım. Yumurtaları aralıklı olarak kırıp, tuzunu attıktan sonra tavanın kapağını kapatalım. Yumurtaların üzeri beyazlaşıncaya kadar pişirelim. Ocaktan indirince üzerine karabiber serperek sıcak servis yapalım.
