Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet yufka
2 adet domates
2 adet biber
Yarım kalıp beyaz peynir
1 adet yumurta sarısı

Yufkalar 8 parçaya ayrılır. üçgen kesilen yufkalar yağlanarak resimdeki gibi sarılır ve kayık şekli verilir. üzerine domates biber ve beyaz peynir eklenir. kayığın sarısı sürülür. susamla yada çörek otuyla süslenerek üzeri kızarıncaya kadar fırında pişirilir.