Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Friedrich Unger Doğu'da Tatlıcılık

Şark tatlıcılık sanatının bütün ürünleri burada mevcuttur. Bunun sebebi, müslümanların tatlıya olan ilgileridir. Gerek Osmanlı İmparatorluğunun eski başkenti Bursa, gerek dünyaca tanınmış izmir, tatlıcılık alanında fazla gelişmemişlerdir.