Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

100 gr. kuşbaşı dana eti
250 gr. taze fasulye
1 adet soğan
1 adet domates
1 sıvri biber
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı salça
Tuz
Karabiber

İnce doğranmış soğan yağda kavrulur, dana etleri de içine atılıp sote edilir. Salça ve karabiber serımsak tuz ilavesi ile etler öldürülür. Sivri biber ve fasulyeler de katıldıktan sonra üzerini kapatacak kadar su ile 30 dakika pişirilir.