Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet hazır yufka
Biraz sıvı yağ
Biraz peynir
Biraz su

Tavanızı yağlayın. Birinc yufkanızı parçalamadan tavaya koyun. Diğer yufkaları parçalayarak koyun ve üzerine sıvı yağ ve sudan oluşan karışımınız dökün. Peynirinizi üzerine serpin. Birinci yufkanın tşan kısımlarını üzerine çevirin. Altı pişnde ters düz edin.