Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kase yoğurt
4 tane taze soğan
1/2 demet maydonoz
3 diş sarımsak
1/2 su bardağı dövülmüş ceviz
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çorba kaşığı zeytinyağı

Taze soğanları ve maydonozu ince ince kıyın. Sarımsakları doğrayın. Yoğurdu ayran şeklinde yapın. Yağ hariç tüm malzemeleri yoğurtla karıştırın. Tuzunu serpin.En üste zeytinyağını serpip servis yapın.