1 litre süt
1 paket tereyağı
8 yemek kaşığı şeker
3 fincan un
1 kase cevi içi
1 kase hindistancevizi
1 paket vanilya
Tereyağı eritilip soğutulur, daha sonra içine un ve şeker katılarak muhallebi kıvamında pişirilir. Ocaktan alınıp 5 dakika mikser ile çırpılır, vanilya da eklenerek ıslatılmış geniş bir tepsiye ince halde dökülür, 1 gün buzdolabında bekletilir. Sonra ele küçük parçalar halinde alınıp yassılaştırılarak içine ceviz kaonulup, yuvarlatılır ve hinistancevizine bulanır.
