1 kg pazı
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
1 kase sarımsaklı yoğurt
Pazılar yıkanır ve ince doğranır. Tencereye tereyağı konur, eriyince pazılar atılır, tuz ekilir, kısık ateşte kapak kapatılır ve yumuşayana kadar pişirilir. Servis tabağına alınır, üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirilir.
