Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet ekmek hamuru (fırından)
1 kahve fincanı zeytinyağı
Yarım kalıp beyaz beyaz peynir
1 adet yumurta

Ekmek hamuru ve zeytinyağı yoğrulur. Hamurdan ceviz kadar parçalar alınır. Parmak uçlarıyla açılır, yarısına yeteri kadar ezilmiş peynir konur, kapatılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sürülür. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.