Yarım kilo şeftali
2 çorba kaşığı mısır nişastası
2 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
1 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı margarin
1 paket krem şanti
1 çorba kaşığı hindistancevizi
1 paket vanilya
Şeftalilerin kabuklarını soyup, dilimleyin, dikdörtgen cam servis kabına dizin. Üzerine 1 çorba kaşığı hindistancevizi serpin. 2 su bardağı sütün içine 2 çorba kaşığı mısır nişastası, 1 çorba kaşığı un, 1 bardak toz şeker, 1 tatlı kaşığı margarin ve vanilya ekleyip koyulaşana kadar pişirin. Ateşten alın biraz soğuyunca 1 paket krem şantiyi içine katıp mikserle çırpın. Bu kremayı dizilmiş şeftalilerin üzerine döküp, buzdolabında 3 saat bekletin, süsleyerek servis yapın.
