Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 tane kabak
3 havuç
Sarısak
Yoğurt
3 kaşık sıvıyağ
1 çay bardağı ceviz
1 çorba kaşığı sirke
1 tatlı kaşıgı nane
1 dilim ekmek içi
1 tatlı kaşığı tuz
Kırmızı biber

Havuçları ve kabakları rendelenir.1 tatlı kaşığı tuzla ve sıvıyağla yavaş ateşle suyunu çekene kadar pişirilir. Sarımsaklı yoğurt yapılır. Diğer malzemeler eklenerek harmanlanır. Dereotu ve cevizle süslenir.