Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Hazır milföy hamuru
Peynirli iç malzemesi

Milföy karelerini haifif açınız ortasına peynirli iç koyup köşeden köşeye üçgen katlayınız. Kat yerlerini iyece bastırarak yapışmasını sağlayınız.
Tepsiye dizip üstlerine yumurta sarısı sürüp, fırında pişiriniz.
Fırından çıkınca sıcak servis yapınız.

Not: Peynir yerine farklı içler de kullanılabilir.