Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet kırmızı biber
1 adet kuru soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demet taze nane
2 adet domates
1 çay bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
8 su bardağı su
2 çorba kaşığı tereyağı

Malzemeler doğranır, içine yoğurt ve un eklenir, karıştırılır. Sonra blenderden geçirilir. Üzerine su, tuz eklenir, orta ateşte karıştırılarak pişirilir. Ateşten almadan hemen önce kızdırılmış tereyağı gezdirilir.