Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Görünüş bakımından mercanköşke oldukça benzeyen bu bitki, Akdeniz bölgesinde yetişir. Oldukça keskin bir kokusu olan yabani mercanköşk Akdeniz mutfaklarının hemen tümünde yahnileri, domates soslarını ve pizzaları tatlandırmada kullanılır.