Malzeme:
1 adet tavuk göğüs eti
1 yemek kaşığı un
1 yumurta
2 yemek kaşığı susam
3 yemek kaşığı sıvı yağ
tuz
karabiber
Yapılışı:
Tavuk göğsünü dövüp inceltin. 4 dilim kesin. Iki taraflarını da tuz ve biber serpin. Tavuk dilimlerini önce una sonra çırpılmış yumurtaya sonra da susama bulayıp kızartın. Kağıt mutfak peçetesi üzerinde fazla yağını alın. Sıcak servis yapın. Susam yerine galeta ununa bulayarak tavuk şinitzel yapabilirsiniz.
