Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet yufka
2 su bardağı süt
Kızartmak için:
1,5 su bardağı sıvı yağı

Yapılışı: Yufkalardan birini tezgaha yayıp bir ucundan başlayarak sıkı sıkı sarın. Bir buçuk santim kalınlığında kesip yüksek kenarlı bir kaba dizin. Diğer yufkayı da aynı şekilde hazırlayın. Kaptaki yufkaların üzerine sütü döküp 3-4 saat kadar bekletin. Sütün içinden çıkarıp yağın içinde çevirerek kızartın.

Not: Bu böreklerin üzerine isterseniz pudra şekeri serpip tatlı olarak da kullanmanız mümkün.