Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 yumurta
2 patates
Yarım çay bardağı süt
Biraz Tuz, karabiber

Patatesleri soyup rendeleyin. Üzerine sütü yumurtaları baharatları katıp karıştırıyoruz. Isıtılmış zeytinyağlı büyük teflon tavaya döküp kapağını kapatıp arkalı önlü pişirdikten sonra servis ediyoruz.