Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

150 gr labne peyniri
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağından bir parmak eksik zeytinyağı
2 yumurta (birinin sarısı ayrılacak)
2 yemek kaşığı şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı instant maya
7.5 - 8 su bardağı un
İçine koymak için:
Dilimlenmiş kaşar peyniri

Un haricindeki malzemeleri yoğurma kabına alıp, karıştırın. Unu da bardak bardak ekleyip yoğurun. 10 dakika boyunca yoğurmaya devam edin. Üzerine bir poşet geçirip, ılık bir yerde mayalanmaya bırakın. Elinizi yağlayarak, mayalanan hamurdan bezeler alıp, elinizde açın ve içine bir dilim kaşar koyup kapatın. Yağlanmamış tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı ve yoğurt karışımı sürüp, yarım saat kadar tepsi mayasının gelmesini bekleyin. 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.