Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet yufka
200 gram beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Bir fırın kabının içine yufkalardan birini buruşturarak koyun. Ufalanmış beyaz peyniri ve kıyılmış maydanozu karıştırıp yufkanın üzerine ekleyin. Diğer yufkayı da üzerine büzdürerek yerleştirin. Üzerine süt ve yağ karışımını gezdirip önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında kızarıncaya kadar pişirin. Çıkartıp kare şeklinde kesin.