1 kase pilavlık bulgur
1 kuru soğan
2-3 dal taze soğan
1 adet domates
2-3 adet yeşil biber
Bir tutam maydanoz
Bir tutam dereotu
Biraz zeytinyağı
Tuz
Bulgurun üzerine 2 parmak geçecek kadar su koyup kaynatın.Bulgur suyunu çekip pişince derin bir kaseye alın. Maydanozu, dereotunu, taze soğanı, kuru soğanı, domatesi ve biberleri doğrayın ve soğuyan bulgura ekleyin. Zeytinyağını, tercihe göre nar ekşisi veya limon suyu ile tuzunu koyup karıştırın.
