Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

250 gr beyaz peynir
yarım demet maydanoz
isteğe göre pulbiber veya kekik gibi diğer baharatlar
Üstü için:
susam, nane pulbiber, maydanoz vs.

Peyniri tel süzgeçten geçirelim. Daha sonra doğramış olduğumuz maydanozlarla karıştıralım. Elimizle istenen büyüklükte toplar oluşturup ayrı ayrı susam, nane, kıyılmış maydanoz üzerinde yuvarlayarak servis kabına dizelim. Damak zevkinize göre istediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz