5 bardak yoğurt
1 bardak un
1 bardak aşurelik buğday
2 litre su
1 yemek kaşığı tuz
yarım demet aşotu
kişniş
kinzi
Yoğurtla unu mikserle çırpın sonra, suyu ekliyoruz süzgeçle süzüyoruz sonra buğdayı ve aşotuyu yani kinziyi ekleyerek ocağa koyup kaynayın caya kadar karıştırıyoruz.
