Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kg mısır unu
1 çay bardağı toz şeker
Yarımçay bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı tereyağı
Yarımsu bardağı süt
Yeterince ılık su
1 çorba kaşığı tuz

Mısır unu, toz şeker, sıvı yağ, tereyağı, süt ve tuzu derin bir kâseye alın. Boza kıvamına gelene kadar ılık su ekleyin ve 10 dakika yoğurun.Orta büyüklükte bir fırın tepsisini yağlayın ve karışımı içine boşaltın.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Ters çevirip, diğer yüzü de kızarsın. Ilındıktan sonra servis tabağına çıkarın.Dilimleyerek servise sunun. İstenirse içine kıyılmış dereotu konulabilir ve peynir ve reçellerle servis yapılabilir.

Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 02.10.2023