Malzemeler:
500 gr. un
300-350 gr. yoğurt
250 gr. kati margarin
3 adet yumurta
1 cay kasigi baking powder
1 tatli kasigi tuz
200 gr. beyaz peynir
1 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
Yapilisi:
Un, yag, tuz, kabartma tozu bicakla kiyilir. Ortasi acilir. Yoğurt, yumurta (bir sarisi ayrilir) konur. Cok fazla yogurmadan yogrulur. Yumurta buyuklugunde parcalar alinir. Unlanir. 4 parmak yardimiyla acilir. Harc konur. 1/2 ay seklinde kapatilir. Unlanmis bardakla kesilir. Yumurta sarisi surulur. 170-200 C onceden isitilmis firinda pembe renkte pisirilir. Sicak servis yapilir.
