Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.urfaurfa.com

6 adet Yumurta
150 gr. Urfa Peyniri
2 yemek kaşığı sade yağ
yarım demet maydanoz
Tuz

Peynir ve Maydanoz yıkanıp doğranıp karıştırılır. Yumurtalar ve diğer karışım yağda kızartılır.sıcak servis yapılır.