Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Özgür Şef

BALIK FİLETO
TUZ
KARABİBER
1 PAKET KIRILMIŞ LAYS
SARIMSAK
YUMURTA
UN
SIVI YAĞ

Balıkçıdan 2 adet balık fleto alın Yıkanıp suyu süzülen balıkların her iki tarafına tuz ve karabiberi serpin. Sarımsaklarınızı bir havanda ezin diğer tarafta çırptığınız yumurtaların içine karıştırın. Balıklar önce una, sonra yumurtaya en son da kırılmış lays a batırılarak kızgın sıvı yağda her iki tarafı da çevrilerek kızartılır. Servise hazır.