Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet kabak
1 diş sarımsak
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
10-15 dal dereotu

Kabaklar soyulur, halka şeklinde doğranır. Metal bir kevgire konur. İçinde su kaynamakta olan bir tencerenin üzerine yerleşrilir. Biraz yumuşayana kadar pişirilir. Servis tabağına alınır. Üzerine kıyılmış sarımsak, tuz ve dereotu serpilir. Son olarak zeytinyağı gezdirilir.